Jeruk sendiri memang salah satu buah favorit di dunia, tapi sayangnya kulitnya sering dibuang. Setiap tahun, sekitar 32 juta ton kulit jeruk terbuang sia-sia. Padahal, kulit jeruk mengandung vitamin, antioksidan, dan limonene yang sangat tinggi. Limonene sendiri memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker yang baik untuk tubuh.
Meskipun kulit jeruk bukanlah makanan yang mudah dikonsumsi, para ilmuwan sedang mencari cara untuk merancang produk yang dapat dimakan dari kulit jeruk. Beberapa perusahaan sudah mulai melakukan hal tersebut, bahkan kulit pisang dan mangga pun bisa diubah menjadi camilan yang lezat dan bergizi.
Jadi, jangan anggap remeh kulit jeruk ya! Siapa tahu, kulit jeruk ini bisa jadi bahan makanan populer yang meningkatkan kesehatan kita. Ayo mulai manfaatkan kulit jeruk untuk kebaikan tubuh kita!